Bar Croata estuvo en Venado Tuerto y visitamos el Monumento a la Vaca cuyo creador fue Juan Pedro Bebek.
Animal sagrado en algunos países, y en Argentina un Croata ha rendido su Homenaje.
Jose Hernández en el Martin Fierro nos dice:
"No andés cambiando de cueva;
hacé las que hace el ratón: conserváte en el rincón
en que empezó tu existencia:
vaca que cambia querencia
se atrasa en la parición."
-----------------------------
"El zorro que ya es corrido
dende lejos la olfatea; no se apure quien desea
hacer lo que le aproveche
la vaca que más rumea
es la que da mejor leche."
----------------------
-
